Versions compatibles
Bouillon de bœuf, légumes et nouilles udon
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 1200 g d'eau
- 250 g de carottes, en cubes
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 160 g de nouilles udon sèches
- du sel
- du poivre moulu
- 300 g de filet de bœuf, en très fines tranches
- huile de sésame, pour la finition (optionnel)
- sauce de soja, pour la finition (optionnel)
- 10 brins de coriandre fraîche, ciselés
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1341 kJ / 318 kcal
- Protides
- 27 g
- Glucides
- 38 g
- Lipides
- 6 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Bobun végétarien
1h 15min
Mapo bœuf et tofu
35min
Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️
20 min
Soupe de Ramen épicée (Tantanmen)
45min
Nouilles chinoises à la dinde, épinards et sauce cacahuète
30min
Soupe froide au kimchi 🌶️🌶️
10 min
Poulet sauce mole verde
1h 5min
Soupe thaïe au lait de coco et au poulet
40min
Tortellini de veau, crème à l'origan
1h 5min
Soupe persane au yaourt, brochette vapeur de poulet mariné
1h 50min
Ramen coréens au tofu et œuf Mayak
50min
Ramen au poulet, épinards et champignons
30min