![Bowl avocat, saumon fumé, riz noir et mangue Bowl avocat, saumon fumé, riz noir et mangue](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/95093d55-aa20-43d1-b61b-97b5ae5d7883/Derivates/a1d18651-6c95-4317-90f3-d9f3b11263ef.jpg)
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Bowl avocat, saumon fumé, riz noir et mangue
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g d'oignon coupé en quatre
- 70 g de céleri branche en tronçons
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 250 g de riz noir Venere
- 1 cube de bouillon de légumes
- 500 g d'eau
- du sel
- 350 g d'avocat (3)
- le jus d'1/2 citron vert
- 1 pincée de piment
- du poivre moulu
- 150 g de pousses d'épinards frais
- 250 g de mangue en lamelles
- 4 tranches de saumon fumé
- ½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 500 kcal / 2098 kJ
- Protides
- 15 g
- Lipides
- 19 g
- Glucides
- 63 g