Pintade farcie avec Betty

Pintade farcie avec Betty

4.5 17 évaluation

Préparation 15min

Total 2h

6 portions

Ingrédients

50 g d'échalotes coupées en deux
25 g de beurre
180 g de viande de veau hachée
80 g de pomme épluchée et détaillée en dés
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
1 œuf
50 g de fruits secs variés type noisettes, raisins secs et canneberges...
1 pintade (1300 g env.)
10 g d'huile d'olive

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 263.3 mg

Protides 57.9 g

Calories 2052.3 kJ / 490.5 kcal

Lipides 23.9 g

Fibre 1.3 g

Graisses saturées 8.1 g

Glucides 8.5 g

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