Fondue de poireaux, moules et coques

Fondue de poireaux, moules et coques

4.3 12 évaluations

Préparation 20min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

20 g de beurre
700 g de poireaux coupés en tronçons d'1 cm
60 g de vin blanc sec
800 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
tranches de pain pour accompagner

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 598.5 mg

Protides 18.3 g

Calories 978.5 kJ / 232.8 kcal

Lipides 11 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 5.8 g

Glucides 9.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Faciles ou créatives 60 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Seiche sauce au vin rouge

1h 5min

Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre

20min

Filet de dorade grise à la normande

1h

Filet mignon de porc farci aux pruneaux

1h 20min

Palourdes et amandes farcies

40min

Truites lardées au romarin

1h

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

55min

Nage de saint-jacques et gambas

1h

Rillettes de pétoncle

50min

Huîtres chaudes aux légumes et curry

45min

Pintade farcie avec Betty

2h

Truites meunières aux pignons en persillade

50min