Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 gousse d'ail
- 80 g d'oignons coupés en deux
- 200 g de poivrons rouges en morceaux
- 500 g de tomates en morceaux
- ½ c. à café de poivre moulu et un peu plus pour saupoudrer
- 2 - 3 pincées de poivre de Cayenne, moulu
- 1 c. à café de poudre de paprika
- 30 g d'huile d'olive et un peu plus pour la cuisson
- 120 g d'eau
- 30 g de purée de tomates
- 1 c. à café de sel et un peu plus pour saupoudrer
- 2 brins de thym frais
- 600 g de filets de cabillaud, avec peau (coupés en 4 morceaux)
- ½ bouquet de persil frais haché
- 1 citron en tranches
- de la baguette en tranches, pour servir
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 308.7 kcal / 1291.8 kJ
- Protides
- 29.6 g
- Lipides
- 16.3 g
- Glucides
- 13.1 g
- Fibre
- 4.1 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Sodium
- 728.8 mg
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