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Chakchouka à l'avocat

Chakchouka à l'avocat
4.3 15 évaluations
Préparation 10min
Total 25min
4 portions
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Ingrédients

  • 2 gousses d'ail
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 400 g de poivrons jaunes coupés en morceaux
  • 30 g d'huile d'olive
  • 300 g de tomates concassées en conserve
  • 100 g d'eau
  • 40 g de concentré de tomate
  • 20 g de jus de citron
  • 1 c. à café de paprika fumé, moulu
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • 1 ¼ c. à café de sel
  • 2 avocats
  • 2 - 3 c. à soupe de tahini
  • ½ bouquet de coriandre fraîche ciselé
  • 4 tranches de pain

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1093.3 mg
Protides 11.6 g
Calories 2090.4 kJ / 499.6 kcal
Lipides 33.2 g
Fibre 13.6 g
Graisses saturées 4.5 g
Glucides 47.4 g

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