Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Orecchiette au paprika fumé, sauce au bœuf
Préparation 15min
Total 1h 15min
4 portions
Ingrédients
-
de farine de blé et un peu pour fariner300 g
-
œufs3
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de paprika fumé, moulu30 g
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d'huile d'olive et 20 g3 c. à soupe
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de parmesan coupé en morceaux60 g
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d'oignon coupé en deux100 g
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d'ail1 gousse
-
de vin rouge50 g
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de viande hachée350 g
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de concentré de tomate2 c. à soupe
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de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts10 g
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de tomates pelées240 g
-
de sel3 pincées
-
de poivre fraîchement moulu3 pincées
-
de basilic frais5 feuilles
Infos nut. par 1 portion
Calories
683 kcal /
2859.5 kJ
Protides
41 g
Lipides
29 g
Glucides
58 g
Fibre
7.3 g
Graisses saturées
7 g
Sodium
622.3 mg
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Thermomix® et moi n°38
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