Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce

Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce

4.0 10 évaluations

Préparation 25min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

Les frites

2 patates douces de belle taille, en bâtonnets
1 c. à café de paprika
1 pincée de poivre moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel

Le tofu

400 g de tofu ferme en bâtonnets
1 c. à café de paprika
1 c. à café d'oignon en poudre
125 g de farine et un peu pour fariner
du sel
du poivre moulu
2 œufs
2 c. à soupe d'eau
375 g de chapelure

La mayonnaise

1 œuf
2 c. à café de moutarde
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
250 g d'huile de tournesol

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 36 g

Calories 5765 kJ / 1377 kcal

Lipides 81 g

Glucides 122 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Nuggets de poulet et dip au parmesan

30min

Gaufre au falafel

40min

Gaufre de courgettes et patates douces au saumon fumé

1h 5min

Tacos al pastor au chou-fleur

1h 10min

Smoothie fraise-chocolat

10min

Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes

2h

Boulettes de riz à la tomate

25min

Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil

1h 30min

Smoothie du matin aux myrtilles et au matcha

10min

Porridge aux fruits rouges

15min

Onion rings

20min

Pancake au sirop d'érable (USA)

30min