Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce
TM6 TM5 TM31

Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce

3.8 (6 évaluations )

Ingrédients

Les frites

  • 2 patates douces de belle taille, en bâtonnets
  • 1 c. à café de paprika
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel

Le tofu

  • 400 g de tofu ferme, en bâtonnets
  • 1 c. à café de paprika
  • 1 c. à café d'oignon en poudre
  • 125 g de farine, et un peu pour fariner
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 2 œufs
  • 2 c. à soupe d'eau
  • 375 g de chapelure

La mayonnaise

  • 1 œuf
  • 2 c. à café de moutarde
  • ½ c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 250 g d'huile de tournesol

Infos nut.
par 1 portion
Calories
5765 kJ / 1377 kcal
Protides
36 g
Glucides
122 g
Lipides
81 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives