Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce

Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce

3.9 9 évaluation

Préparation 25min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

Les frites

2 patates douces de belle taille, en bâtonnets
1 c. à café de paprika
1 pincée de poivre moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel

Le tofu

400 g de tofu ferme en bâtonnets
1 c. à café de paprika
1 c. à café d'oignon en poudre
125 g de farine et un peu pour fariner
du sel
du poivre moulu
2 œufs
2 c. à soupe d'eau
375 g de chapelure

La mayonnaise

1 œuf
2 c. à café de moutarde
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
250 g d'huile de tournesol

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 36 g

Calories 5765 kJ / 1377 kcal

Lipides 81 g

Glucides 122 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Miso carbonara udon

25min

Salsa d'avocat et de tomatilles

10min

Bol petit-déjeuner rose avec des baies rouges

15min

Mélange pour frites au four

55min

Petit déjeuner bien-être

12h

Smoothie bowl exotique

10min

Smoothie bowl aux baies et aux mûres

10min

Barres chocolatées

1h 10min

Steaks marinés au café, salade de crudités et vinaigrette aux fruits rouges

4h 30min

Bowl avocat, saumon fumé, riz noir et mangue

45min

Fajitas au poulet, cheddar et poivron

25min

Porridge banane-miel

10min