Appareils et accessoires
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Couscous de légumes et citron confit
Ingrédients
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1 oignon coupé en quatre
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2 carottes en morceaux
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4 navets en quartiers
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2 courgettes en morceaux
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2 citrons confits en quartiers
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1 tomate en morceaux
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4 c. à soupe de mélange d'épices (curcuma,ras el-hanout, gingembre, cannelle)
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1 cube de bouillon de légumes
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1050 g d'eau
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200 g de graine de couscous
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15 g d'huile d'olive
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du sel
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du poivre moulu
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60 g de raisins secs
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150 g de pois chiches en conserve égouttés
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200 g de fèves fraîches cuites
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10 feuilles de menthe
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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