Petits pâtés de Pézenas

Petits pâtés de Pézenas

4.6 8 évaluations

Préparation 30min

Total 1h 30min

4 portions

Ingrédients

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre froid, coupé en morceaux
½ c. à café de sel et 3 pincées
50 g d'eau
200 g d'épaule d'agneau désossée coupée en morceaux
50 g de gras de porc ou d'agneau
40 g de sucre roux
le zeste d'½ citron jaune non traité
2 pincées de poivre moulu
2 pincées de cannelle en poudre
2 pincées de noix de muscade en poudre
1 œuf battu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 812 mg

Protides 19 g

Calories 2304.8 kJ / 553.5 kcal

Lipides 35.5 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 18.3 g

Glucides 38.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi - n°36 45 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé

15min

Tapenade de Marseille

15min

Chips aux graines et rillettes de thon au citron vert

45min

Biscuits apéritif crème et oignon

1h 30min

Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne

1h 20min

Crackers aux graines

35min

Rondelles de courgette, crème de chèvre

20min

Beignets de crevettes

35min

Houmous de courgette

10min

Madeleines basilic-parmesan

30min

Scones salés au parmesan

35min

Madeleines au chorizo, courgette et poivron rouge

45min

Tout montrer

Tout montrer