Petits pâtés de Pézenas

Petits pâtés de Pézenas

4.6 8 évaluations

Préparation 30min

Total 1h 30min

4 portions

Ingrédients

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre froid, coupé en morceaux
½ c. à café de sel et 3 pincées
50 g d'eau
200 g d'épaule d'agneau désossée coupée en morceaux
50 g de gras de porc ou d'agneau
40 g de sucre roux
le zeste d'½ citron jaune non traité
2 pincées de poivre moulu
2 pincées de cannelle en poudre
2 pincées de noix de muscade en poudre
1 œuf battu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 812 mg

Protides 19 g

Calories 2304.8 kJ / 553.5 kcal

Lipides 35.5 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 18.3 g

Glucides 38.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi - n°36 45 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Amandes grillées au miel et à la cannelle

20min

Longuets aux olives, chorizo et emmental

2h 45min

Baos au poulet et curry

4h 40min

Biscuits au comté

1h

Boureks à la pomme de terre et viande hachée

1h 30min

Nuggets de poulet panés au son d’avoine façon milanaise

25min

Crackers au fromage

1h

Madeleine fourrée roquefort-lardons

55min

Miniburgers aux steaks épicés

3h 45min

Crackers aux crevettes

30min

Barres énergétiques aux cranberries et pistaches

20min

Bouchées au chèvre et chorizo

30min

Tout montrer

Tout montrer