Brioches roulées salées

Brioches roulées salées

4.3 9 évaluation

Préparation 25min

Total 4h 45min

9 portions

Ingrédients

250 g de farine T45, et un peu pour fariner
10 g de sucre en poudre
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
4 œufs
5 g de sel et 1 pincée
125 g de beurre demi-sel ramolli, et 1 noisette pour les moules
10 g de feuilles de basilic frais
10 g de feuilles de menthe fraîche
40 g de noix de Grenoble décortiquée
50 g de pecorino râpé

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 6 g

Calories 997 kJ / 239 kcal

Lipides 17 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Glace tzatziki

5h

Focaccia au blé complet, oignon et poivron

3h 20min

Pâte à pizza italienne

2h 5min

Pain de mie moelleux

4h 15min

Kouign-amann à l'ail et au parmesan

3h 15min

Brioche italienne

3h 15min

Petites brioches aux raisins et craquelin vanille

2h 30min

Baguette feuilletée

4h

Pains au yaourt orientaux

55min

Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

3h 15min

Brioche Nanterre

4h 15min

Pains à burgers américains

3h 15min