Banh mi au bœuf à la citronnelle

Banh mi au bœuf à la citronnelle

4.9 18 évaluations

Préparation 20min

Total 1h 5min

4 portions

Ingrédients

Le bœuf

2 tiges de citronnelle fraîche
2 gousses d'ail
½ oignon rouge
250 g de viande de bœuf à griller, en fines tranches
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à soupe de sauce de soja claire
2 c. à soupe de sucre en poudre

Le banh mi

120 g de mayonnaise
15 g de sauce sriracha
1 c. à café de pâte de piment
2 oignons émincés
4 c. à soupe d'huile de tournesol
2 c. à soupe de sucre en poudre
2 baguettes
100 g de pickles de carottes (voir "Conseil(s)")
½ concombre en longs bâtonnets
½ bouquet de coriandre fraîche effeuillé
arôme Maggi®

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 28 g

Calories 3105 kJ / 739 kcal

Lipides 30 g

Glucides 88 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Envol vers l'Asie vol. II 17 Recettes
France

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Poulet frit coréen

Poulet frit coréen

3h 10min

Melon pan au matcha

Melon pan au matcha

3h 35min

Entremets mangue et riz à la coco

Entremets mangue et riz à la coco

13h

Gyozas grillés au porc et gingembre

Gyozas grillés au porc et gingembre

50min

Soupe de gyozas

Soupe de gyozas

1h

Poulet laqué au sésame

Poulet laqué au sésame

40min

Soupe au bœuf et nouilles chinoises

Soupe au bœuf et nouilles chinoises

45min

Pad thaï au poulet

Pad thaï au poulet

2h

Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate

Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate

1h 45min

Gua baos au porc, pickles et cacahuètes

Gua baos au porc, pickles et cacahuètes

4h 20min

Bao bun au porc braisé

Bao bun au porc braisé

1h 20min

Tajine de kefta aux œufs

Tajine de kefta aux œufs

1h 15min