Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g brown onion, cut into wedges (3-4 cm)
- 3 bunches asparagus, trimmed and cut into pieces (2 cm)
- 30 g extra virgin olive oil
- 320 g Arborio rice
- 60 g dry white wine
- 700 g water
- 1 tsp sea salt
- ½ - 1 tsp saffron, soaked in 2 tbsp hot water
- 1 ½ tsp Vegetable stock paste (see Tip)
- 1 tbsp salted butter
- Parmesan cheese, to serve (optional)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1790.4 kJ / 427.9 kcal
- Protides
- 9.1 g
- Glucides
- 71.2 g
- Lipides
- 10.9 g
- Graisses saturées
- 3.1 g
- Fibre
- 5.9 g
- Sodium
- 505.9 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Risoni with salmon and spinach
25min
Risotto with zucchini and prawns
1h 15 min
Beetroot risotto
35 min
Cooking gnocchi or pasta
35 min
Asparagus risotto
40min
Mushroom risotto (TM6)
30min
Silverbeet and mushroom tart (Diabetes)
1h 35min
Gin-cured ocean trout salad
30h 20min
Silverbeet and mushroom pasta (TM6)
30min
Salmon and fennel risotto
30min
Polenta zucchini slice
2h 10min
Risotto verde (TM6)
30min