Milanese risotto

Milanese risotto

3.9 86 évaluation

Préparation 10min

Total 25min

4 portions

Ingrédients

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
60 g
eschalots
50 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
40 g
salted butter
40 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
150 g
water
650 g
saffron
1 tsp
salt to taste
1 - 2 tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1402.6 mg

Protides 10.8 g

Calories 2140.3 kJ / 509.5 kcal

Lipides 22.9 g

Fibre 2.2 g

Graisses saturées 10.5 g

Glucides 63.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Signature Risottos 9 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Asparagus and saffron risotto

35min

Prawn and saffron risotto

30min

Polenta

25min

Beetroot risotto

35min

Pear and blue cheese risotto

30min

Grain salad lettuce cups

1h 55min

Ricotta and polenta chips

2h 20min

Risotto with lemon, thyme and feta

30min

Asparagus risotto

40min

Risotto verde

45min

Salmon and fennel risotto

30min

Risotto with zucchini and prawns

1h 15min