Milanese risotto

Milanese risotto

4.0 91 évaluations

Préparation 10min

Total 25min

4 portions

Ingrédients

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
60 g
eschalots
50 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
40 g
salted butter
40 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
150 g
water
650 g
saffron
1 tsp
salt to taste
1 - 2 tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1402.6 mg

Protides 10.8 g

Calories 2140.3 kJ / 509.5 kcal

Lipides 22.9 g

Fibre 2.2 g

Graisses saturées 10.5 g

Glucides 63.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Signature Risottos 9 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Vanilla sauce (crème anglaise)

10min

Garam masala

10min

Beetroot salad

10min

Traditional gravy

25min

Cheesecakes in jars

4h

Steamed cabbage and pork dumplings

1h 35min

Chocolate fondants

30min

Risotto with zucchini and prawns

1h 15min

Chocolate carrot muffins (Toddlers and beyond)

50min

Quick almond biscuits

35min

Basic muffin mix

30min

Yang zhou chao fan (Chinese “fried" rice)

35min