Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Milanese risotto
Préparation 10min
Total 25min
4 portions
Ingrédients
-
Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)60 g
-
eschalots50 g
-
garlic cloves2
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extra virgin olive oil40 g
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salted butter40 g
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Arborio rice320 g
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dry white wine150 g
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water650 g
-
saffron1 tsp
-
salt to taste1 - 2 tsp
Infos nut. par 1 portion
Calories
509.5 kcal /
2140.3 kJ
Protides
10.8 g
Lipides
22.9 g
Glucides
63.9 g
Fibre
2.2 g
Graisses saturées
10.5 g
Sodium
1402.6 mg
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