Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé
Préparation 30min
Total 2h 40min
16 portions
Ingrédients
-
d'eau600 g
-
de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux (3-4 cm)800 g
-
huile d'olive pour les empreintes4 c. à soupe
-
de sel1 c. à café
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de poivre moulu½ c. à café
-
de saumon fumé taillé en fines lanières (env. 0,5 cm x 3 cm)100 - 150 g
-
10 g d'aneth fraisde mélange de jeunes pousses de salade10 g
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.200 g
-
de caviar noir50 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
108.4 kcal /
453.7 kJ
Protides
3.2 g
Lipides
6.7 g
Glucides
9.3 g
Fibre
1.1 g
Graisses saturées
2.1 g
Sodium
244.7 mg
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