Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Croquettes de châtaigne au lard fumé
Ingrédients
-
420 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal, sous vide ou maison)
-
2 tranches épaisses de lard fumé coupées en dés
-
2 brins de thym frais
-
50 g de beurre coupé en dés
-
500 g de bouillon de volaille
-
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
du sel
-
du poivre moulu
-
40 g de farine de blé
-
2 œufs battus
-
60 g de chapelure fine
-
huile de friture
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre
1h
Feuilletés au foie gras rôti et compotée de mangue à la vanille
1h 20min
Flan de petits pois et sauce au fromage
45min
Riz à la morue et aux moules
50min
Poulet et pruneaux roulés, riz aux oignons
35min
Poulet farci de Noël
2h 20min
Feuilleté tressé haddock et poireau
1h 30min
Salade de sucrine et crudités, vinaigrette au yaourt
15min
Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles
1h 35min
Tourte au saumon et champignons sauce crème
3h
Tourte de Pâques
1h 35min
Tarte aux oignons et curé nantais
1h 30min