One pot pasta au poulet, citron, basilic et ricotta

Name: One pot pasta au poulet, citron, basilic et ricotta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 50 g de parmesan; 10 g de feuilles de persil frais; 20 g de feuilles de basilic frais; 2 gousses d'ail; 30 g d'huile d'olive; 400 g d'escalope de poulet, sans peau; 1 c. à café de sel; 1150 g d'eau; 2 cubes de bouillon de poule; 400 g de pâtes sèches, type penne; 1 citron jaune non traité; 150 g de ricotta fraîche

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Préparation 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

de parmesan
50 g
de feuilles de persil frais
10 g
de feuilles de basilic frais
20 g
gousses d'ail
2
d'huile d'olive
30 g
d'escalope de poulet, sans peau détaillée en cubes (2 cm)
400 g
de sel
1 c. à café
d'eau
1150 g
cubes de bouillon de poule
2
de pâtes sèches, type penne
400 g
citron jaune non traité (zester et presser ⅓ du citron, couper les ⅔ restants en tranches pour la finition)
1
de ricotta fraîche
150 g