Pieczone papryki po meksykańsku
TM6 TM5

Pieczone papryki po meksykańsku

4.7 (1.1K évaluations )

Ingrédients

  • 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 4 papryki, różnokolorowe
  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 - 2 papryczki chili jalapeño, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
  • 5 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość posiekanych liści do posypania
  • 1 ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 2 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
  • 1 łyżeczka chili, mielonego
  • 250 g mięsa z indyka, mielonego, podzielonego na kawałki
  • 200 g czarnej fasoli, z puszki, odsączonej z zalewy
    ou 200 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej z zalewy
  • 120 - 150 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej z zalewy
  • 40 g koncentratu pomidorowego
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 kulka sera mozzarella, light (125 g)
  • 2 zielone cebulki ze szczypiorkiem, posiekane

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
1496.7 kJ / 357.7 kcal
Protides
25.6 g
Glucides
26.7 g
Lipides
18.2 g
Graisses saturées
6.5 g
Fibre
7.8 g
Sodium
766.8 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives