Sycylijskie pulpety drobiowe w sosie pomidorowym z makaronem
TM6 TM5

Sycylijskie pulpety drobiowe w sosie pomidorowym z makaronem

3.9 (413 évaluations )

Ingrédients

Sycylijskie pulpety drobiowe

  • 50 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
    ou 50 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
  • 30 g zielonych oliwek, bez pestek
    ou 30 g czarnych oliwek, bez pestek
  • 15 g rodzynek (optionnel)
  • 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 2 ząbki czosnku
  • 500 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 1 jajko
  • 20 g bułki tartej
  • ¼ łyżeczki suszonych płatków chili
  • ¼ - ½ łyżeczki soli
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • woda, do zwilżenia

Sos pomidorowy z makaronem

  • 2 ząbki czosnku
  • 15 g oliwy z oliwek
  • 700 - 800 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 400 g wody
  • ¼ łyżeczki suszonych płatków chili
  • ¾ łyżeczki soli
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 300 g makaronu, suchego, typu kolanka, o czasie gotowania 8 min
    ou 300 g makaronu, suchego, typu penne, o czasie gotowania 8 min
  • bazylia, świeża, tylko liście, do dekoracji

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
2704 kJ / 646.3 kcal
Protides
47.7 g
Glucides
83.4 g
Lipides
13.8 g
Graisses saturées
3.8 g
Fibre
7.1 g
Sodium
1020.8 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives