Macarons à la vanille

Macarons à la vanille

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Préparation 20min

Total 3h

20 pièces

Ingrédients

La ganache

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
160 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
160 g de lait
2 gousses de vanille (les graines seulement)
240 g de mascarpone

Les macarons

150 g de poudre d'amande
300 g de sucre glace
100 g de blancs d'œufs (4 blancs d'œufs env.)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 26.3 mg

Protides 3.5 g

Calories 868 kJ / 206.9 kcal

Lipides 11.8 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 5.3 g

Glucides 21.6 g

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Thermomix® et moi n°35 46 Recettes
France

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