Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g d'eau minérale
- 125 g de lait
- 20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 550 g de farine T55, et un peu pour fariner
- 140 g de sucre en poudre
- 3 sachets de sucre vanillé
- 10 g de sel
- 1 œuf
- 2 jaunes d'œufs
- 80 g de beurre, ramolli
- 600 g de pommes, en morceaux
- 50 g d'eau
- huile de friture
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1924 kJ / 462 kcal
- Protides
- 8 g
- Glucides
- 79 g
- Lipides
- 27 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Baguette tradition
15h 25min
Escargots à la pistache
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Petits beignets chocolat et noisettes
3h 10min
Chaussons aux pommes
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Petits paniers abricots et pistaches
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Croissants au beurre
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Glace sundae nappage caramel
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Pains au chocolat
16h 10min
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Churros maison et pâte à tartiner
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Beignets à la crème pâtissière
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Brioche Nanterre
4h 15min