Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
La conserva de atún
Préparation 20min
Total 6h 30min
12 raciones
Ingrédients
Gelatina de tomate
-
6 hojas de gelatina
-
500 g de zumo de tomate
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de azúcar
Pastel de atún
-
4 rebanadas de pan de molde sin corteza
-
400 g leche evaporada
-
200 g de atún en aceite (escurrido)
-
80 g de tomate frito
-
4 huevos
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
1 pellizco de sal
-
1000 g de agua
Cebolla frita
-
100 g de aceite de oliva
-
120 g de cebolla en juliana muy fina
Para servir
-
2 - 3 cucharadas de caviar de aceite de oliva
-
2 - 3 cucharadas de caviar de balsámico
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 ración
Sodium
325.1 mg
Protides
11.4 g
Calories
1081 kJ /
258 kcal
Lipides
19.2 g
Fibre
0.8 g
Graisses saturées
4.6 g
Glucides
10.8 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Restaurante Cincuenta
10 Recettes
Espagne
Espagne
Vous pourriez aussi aimer...
Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla
5h
Aceitunas rellenas de vermut sólido
1h 10min
Bacalao al aroma de cítricos al vacío
1h
Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie al vacío
1h 45min
Mantequilla y suero de leche
20min
Azúcar invertido
20min
Mejillones zamoranos en salsa picante
30min
Paté de higaditos al oporto con higos
5h 15min
Sopa de cebolla en cocción lenta
5h 30min
Manitas de cerdo guisadas en salsa en cocción lenta
17h
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1h 5min
Turrón de foie, cebolla frita y mango
3h 15min