Nids de spaghettis aux boulettes de lentilles

Nids de spaghettis aux boulettes de lentilles

3.8 6 évaluations

Préparation 25min

Total 1h 5min

10 portions

Ingrédients

150 g de ciboules coupées en morceaux (3 cm)
150 g de céleri branche coupé en morceaux (3 cm)
150 g de carottes coupées en morceaux (3 cm)
50 g d'huile d'olive
300 g de lentilles corail
3530 g d'eau
60 g de concentré de tomate
2 c. à café de sel et un peu pour la cuisson des pâtes
1 c. à café de poivre moulu
3 œuf (dont 2 battus)
200 g de chapelure
farine de blé pour fariner
600 g de tomates concassées en conserve
20 g de vinaigre balsamique blanc
2 c. à café de sucre en poudre
50 g crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
500 g de pâte sèche, type spaghettini

500 g de pâte sèche, type spaghetti
60 g de poivron rouge coupé en triangles (1 cm)
2 - 3 olives noires dénoyautées coupées en petits morceaux
persil frais pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 566.9 mg

Protides 19.5 g

Calories 1989.4 kJ / 475.5 kcal

Lipides 9.7 g

Fibre 8.2 g

Graisses saturées 2.1 g

Glucides 78.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner avec les enfants 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Empanadas au poulet

1h 50min

Hamburger langos et salade verte

1h 30min

Côtelettes d'agneau à la crème

3h

Pain brioché au poulet pané et coleslaw avec mayonnaise au curry

7h 50min

Pizza végétarienne

1h 40min

Bouchées d'agneau épicé turc

1h 30min

Tagliatelle de riz à la vanille et aux langoustines

1h

Arancini champignons-mozzarella

3h 10min

Pâtes à la sauce provençale et au pistou

40min

Salade de couscous, crevettes, pickles et sauce au citron vert

45min

Dorer 250 g de dinde en lanières

15min

Cocas niçoises

3h 15min