Cocas niçoises

Cocas niçoises

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Préparation 15min

Total 3h 15min

8 portions

Ingrédients

150 g de farine et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre en morceaux
½ c. à café de sel et un peu pour la farce
50 g d'eau
1 oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
20 g d'huile d'olive
2 poivrons en lanières
2 tomates en morceaux
1 pincée de piment de Cayenne en poudre
1 c. à café rase de sucre en poudre
10 olives noires dénoyautées en petits morceaux
1 c. à café rase d'herbes de Provence déshydratées
du poivre moulu
1 jaune d'œuf battu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g

Calories 1160 kJ / 278 kcal

Lipides 18 g

Glucides 24 g

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France

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