Arancini champignons-mozzarella

Arancini champignons-mozzarella

3.4 17 évaluations

Préparation 35min

Total 3h 10min

12 pièces

Ingrédients

1 oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
225 g de riz spécial risotto, type arborio
du sel
du poivre moulu
45 g de vin blanc
700 g de bouillon de légumes
1 brin de romarin frais
50 g d'échalotes
120 g de champignons de Paris frais coupés en deux
5 feuilles de sauge fraîche
125 g de mozzarella en billes
2 œufs
150 g de chapelure
75 g de farine et un peu pour fariner
huile de friture

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 7 g

Calories 1184 kJ / 287 kcal

Lipides 15 g

Glucides 30 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe Ramen

40min

Gaufre Red Velvet

20min

Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol

40min

Boulettes de bœuf, blettes et couscous

1h

Brownies à la stout

45min

Pain à l'ail, au cheddar et au chorizo

1h 30min

Maritozzi

12h

Wraps à la salade de poulet

Pas d’évaluation

Arancini aux restes de poulet et de risotto

1h 20min

Cigares de tartiflette

55min

Crispy potatoes

50min

Lunettes à la confiture d’abricots

1h 40min