Tagliatelle de riz à la vanille et aux langoustines

Tagliatelle de riz à la vanille et aux langoustines

5.0 5 évaluations

Préparation 20min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

de farine de sarrasin
300 g
de farine de riz
30 g
d'huile d'olive
4 c. à soupe
œufs
4
échalote
1
d'ail
1 gousse
gousse de vanille (les graines seulement)
1
de beurre en morceaux
50 g
de riesling
50 g
jus de citron
½
de sauce au piment, type Tabasco®
½ c. à café
de sel
3 pincées
de poivre fraîchement moulu
3 pincées
de langoustines décortiquées
1000 g
de crème liquide 30-40% m.g.
300 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 1112.8 kcal / 4652.8 kJ

Protides 72 g

Lipides 61 g

Glucides 64.8 g

Fibre 3.8 g

Graisses saturées 28.5 g

Sodium 1011.3 mg

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France

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