Quiche aux coings et bleu

Quiche aux coings et bleu

4.4 5 évaluation

Préparation 10min

Total 1h 45min

8 parts

Ingrédients

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
95 g de beurre et un peu pour le moule
3 pincées de sel
750 g d'eau
400 g de coings coupés en morceaux
le jus d'un citron jaune
1 oignon coupé en deux
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de poivre 5 baies
125 g de bleu d'Auvergne
salade verte (optionnel) pour le service

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 304.8 mg

Protides 6.8 g

Calories 1512.8 kJ / 363.5 kcal

Lipides 27.4 g

Fibre 1.8 g

Graisses saturées 15.9 g

Glucides 21.3 g

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