Gâteau de crêpes aux foies de volaille

Gâteau de crêpes aux foies de volaille

4.5 6 évaluation

Préparation 45min

Total 1h 50min

8 parts

Ingrédients

Les crêpes aux foies de volaille

600 g de foies de volaille
2 œufs
50 g de farine de blé
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
30 g d'huile végétale pour la friture

La garniture

160 g d'oignons coupés en quartiers
100 g de carotte coupée en rondelles
3 gousses d'ail
40 g d'huile végétale
85 g de ketchup
100 g de mayonnaise maison

Le montage

20 g de mayonnaise maison
10 g d'aneth frais haché

10 g d'herbes aromatiques fraîches, haché
50 g de poivron vert détaillé en dés (0,5 cm)
50 g de poivron rouge détaillé en dés (0,5 cm)

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 part

Protides 19 g

Calories 1362 kJ / 325 kcal

Lipides 23 g

Fibre 1.5 g

Glucides 12 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Avec vous. Toujours. 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Mijoté de haricots à l'italienne

1h 15min

Monster-burgers au cheddar

3h 45min

Pizza aux palourdes

1h 45min

Riz au poulet de Hainan, soupe de légumes et œuf à la vapeur

1h 25min

Mille-feuille chocolat-caramel

3h 30min

Bars en croûte feuilletée

3h

Mayonnaise sans œuf

10min

Flan au topinambour, sauce au gruyère

40min

Pintade farcie avec Betty

2h

Choux poire-caramel au beurre salé

4h 35min

Œufs décorés

45min

Bisque de crevettes et croûtons

1h