Affogato aux bananes caramélisées

Affogato aux bananes caramélisées

4.4 5 évaluations

Préparation 5min

Total 16h 50min

16 portions

Ingrédients

La veille

350 g de bananes bien mûres coupé en rondelles (1 cm)
2 c. à soupe de beurre mou
2 - 3 c. à soupe de sucre roux
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé
140 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
410 g de lait entier
1 gousse de vanille égrainée
¼ c. à café de sel
580 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Le jour même

espresso pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 63.6 mg

Protides 2.4 g

Calories 934.7 kJ / 223.4 kcal

Lipides 16.7 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 10.1 g

Glucides 17.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Crème glacée - mode sauce 10 Recettes
France

Fraîcheurs d'été 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Café à l'amande

Café à l'amande

25min

Glace anisée à la badiane

Glace anisée à la badiane

4h 20min

Granité à la menthe

Granité à la menthe

4h 20min

Coupe glacée à la Chartreuse

Coupe glacée à la Chartreuse

13h

Glace à la betterave et au fromage de chèvre avec des crackers

Glace à la betterave et au fromage de chèvre avec des crackers

16h 45min

Granité amande-citron

Granité amande-citron

10min

Glace à l'estragon

Glace à l'estragon

12h

Granité ananas et gingembre

Granité ananas et gingembre

4h 10min

Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel

Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel

3h 50min

Mousses glacées au café et à la cardamome

Mousses glacées au café et à la cardamome

10min

Roulé de crêpe au chocolat (FR)

Roulé de crêpe au chocolat (FR)

30min

Sorbet de fruits rouges

Sorbet de fruits rouges

10min