Rassolnik (soupe de cornichons)

Rassolnik (soupe de cornichons)

4.5 17 évaluations

Préparation 20min

Total 1h 20min

6 portions

Ingrédients

200 g de cornichons coupés en morceaux
100 g de carotte coupée en tronçons
100 g d'oignon coupé en quatre
30 g d'huile végétale
70 g de concentré de tomate
300 g de cœurs de poulet
30 g d'orge perlé rincé
1000 g de bouillon de poule

1000 g d'eau
½ c. à café de sel
300 g de pommes de terre détaillées en dés (1 cm)
10 grain de poivre noir
1 feuille de laurier déshydratée
10 g d'aneth frais pour la finition

10 g de persil frais, pour la finition
60 g de crème fraîche épaisse pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 13 g

Calories 1137 kJ / 272 kcal

Lipides 19 g

Fibre 2.6 g

Glucides 18 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Avec vous. Toujours. 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe de tomates et haricots rouges

40min

Scotch broth (bouillon écossais)

1h

Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé

40min

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1h 15min

Soupe danoise aux pois cassés

1h

Soupe de lentilles vertes au lait de coco, carottes et épinards

40min

Soupe aux asperges, carottes et amandes

45min

Spaghetti de Sichuan

50min

Soupe de poisson au lait de coco avec patates douces

35min

Soupe complète végétarienne

30min

Soupe au boulgour et aux lentilles rouges (ezogelin)

1h 5min

Soupe de lentilles corail aux céréales

1h 5min