Rassolnik (soupe de cornichons)

Rassolnik (soupe de cornichons)

4.5 17 évaluations

Préparation 20min

Total 1h 20min

6 portions

Ingrédients

200 g de cornichons coupés en morceaux
100 g de carotte coupée en tronçons
100 g d'oignon coupé en quatre
30 g d'huile végétale
70 g de concentré de tomate
300 g de cœurs de poulet
30 g d'orge perlé rincé
1000 g de bouillon de poule

1000 g d'eau
½ c. à café de sel
300 g de pommes de terre détaillées en dés (1 cm)
10 grain de poivre noir
1 feuille de laurier déshydratée
10 g d'aneth frais pour la finition

10 g de persil frais, pour la finition
60 g de crème fraîche épaisse pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 13 g

Calories 1137 kJ / 272 kcal

Lipides 19 g

Fibre 2.6 g

Glucides 18 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Avec vous. Toujours. 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade verte aux fraises

35min

Salade de vermicelles à la mangue et à la papaye

30min

Salade pour booster le collagène

40min

Salade de vermicelles à la vietnamienne

40min

Soupe persane au yaourt, brochette vapeur de poulet mariné

1h 50min

Oignons farcis et soupe afghane

1h 15min

Bruschetta aux champignons et légumes d'automne

24h

Dumplings aux épinards et coulis de tomates

1h

Ravioli de courge au romarin, bouillon de légumes et parmesan

2h 20min

Poisson à la thaïe

1h

Chow mein aux crevettes

45min

Scotch broth (bouillon écossais)

1h