Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Ravioli de courge au romarin, bouillon de légumes et parmesan
Ingrédients
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350 g de farine de blé et un peu pour la plaque et le plan de travail
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1375 g d'eau
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160 g de parmesan dont 60 g en copeaux
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150 g d'oignon en morceaux
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20 g de gingembre frais coupé en morceaux
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200 g de carottes en cubes
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1 poireau en tronçons
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du sel
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du poivre moulu
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450 g de courge butternut en cubes
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1 filet d'huile d'olive et un peu pour la finition
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1 brin de romarin frais effeuillé
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12 feuilles de basilic frais pour la finition
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eau salée, pour la cuisson des ravioli
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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