Tortilla légère à la patate douce

Tortilla légère à la patate douce

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Préparation 10min

Total 50min

6 parts

Ingrédients

d'huile d'olive et un peu pour la poêle
25 g
d'oignons coupés en tranches (2 mm)
150 g
d'eau
100 g
de patate douce coupée en tranches (5 mm)
350 g
de sel et 4 pincées
½ c. à café
de bacon de dinde, fumé, en tranches (5 mm env. Voir "Variante(s)")
120 g
œufs
3
blancs d'œufs
4
de poivre moulu
4 pincées

Infos nut. par 1 part

Calories 181.8 kcal / 760.7 kJ

Protides 9 g

Lipides 9.7 g

Glucides 14.8 g

Fibre 2.2 g

Graisses saturées 2.2 g

Sodium 379.8 mg

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France

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