Lasagne d'aubergine au gingembre

Lasagne d'aubergine au gingembre

4.1 34 évaluations

Préparation 15min

Total 1h 10min

8 parts

Ingrédients

100 g de parmesan, coupé en morceaux
190 g d'oignons coupés en deux
15 g de persil frais, équeuté
20 g gingembres frais
25 g d'huile d'olive
500 g de tomates coupées en morceaux
950 g d'aubergines (650 g en cubes et 300 g en lamelles)
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre moulu
500 g de viande de bœuf hachée
12 feuilles de lasagne précuites

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 247.9 mg

Protides 22 g

Calories 1022.1 kJ / 244.4 kcal

Lipides 9.1 g

Fibre 6 g

Graisses saturées 3.5 g

Glucides 16.3 g

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France

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