Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cassolette de légumes et œuf mollet
Préparation 15min
Total 55min
6 portions
Ingrédients
-
de beurre20 g
-
de farine de blé10 g
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d'oignon jaune haché grossièrement80 g
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de vin rouge type corbières300 g
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de bouillon de légumes1 cube
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d'eau200 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
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de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
feuille de laurier déshydratée1
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de thym frais1 branche
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de carottes coupées en bâtonnets300 g
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de pommes de terre coupées en dés150 g
-
de céleri coupé en dés150 g
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de blanc de poireau coupé en rondelles200 g
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de champignons de Paris frais coupés en deux ou quatre300 g
-
d'huile d'olive5 g
-
œufs6
-
6 brins de persil frais, équeutésd'estragon frais6 brins
Infos nut. par 1 portion
Calories
221.2 kcal /
922 kJ
Protides
9.2 g
Lipides
10.3 g
Glucides
12 g
Fibre
4.5 g
Graisses saturées
3.8 g
Sodium
605.2 mg
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Thermomix® et moi n°28
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