Gaspacho tomate-abricot

Gaspacho tomate-abricot

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Préparation 15min

Total 1h 20min

4 portions

Ingrédients

250 g d'abricots frais coupés en morceaux
50 g d'eau
30 g de vinaigre balsamique et un peu pour la finition
80 g de tomate coupée en morceaux
½ c. à café de paprika doux en poudre (optionnel) et un peu pour la finition
1 pincée de sel
40 g de jambon serrano coupé en morceaux
150 g de fromage de chèvre détaillé en cubes (1-2 cm)

150 g de feta, émiettée

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 372 mg

Protides 11 g

Calories 964 kJ / 231 kcal

Lipides 17 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 6 g

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Thermomix® et moi n°31 48 Recettes
France

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