Brioches farcies au porc et aux poireaux

Brioches farcies au porc et aux poireaux

4.2 44 évaluations
Préparation 30min
Total 3h 30min
6 pièces

Ingrédients

  • de lait
    150 g
  • de farine de blé
    300 g
  • du sel et 1 pincée pour la pâte
  • de sucre en poudre
    20 g
  • de levure boulangère sèche
    1 c. à café
  • de levure chimique
    1 c. à café
  • de poireaux en tronçons
    100 g
  • de carottes en tronçons
    150 g
  • d'ail
    2 gousses
  • de gingembre frais
    2 cm
  • d'oignons cébettes
    50 g
  • de sauce de soja
    30 g
  • de cassonade
    1 c. à soupe
  • du poivre moulu
  • d'échine de porc, désossée hachée
    200 g
  • d'eau
    500 g

Infos nut. par 1 pièce

Calories 293 kcal / 1233 kJ
Protides 15 g
Lipides 6 g
Glucides 44 g

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