Sauce bolognaise aux lentilles

Sauce bolognaise aux lentilles

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Préparation 20min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

2 carottes en morceaux
2 branches de céleri en morceaux
1 oignon coupé en quatre
2 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de lentilles vertes sèches
800 g de tomates épépinées, en morceaux
200 g d'eau
3 feuilles de laurier frais
3 brins de thym frais
1 c. à café d'origan déshydraté
1 c. à café de sucre
du sel
du poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11 g

Calories 961 kJ / 230 kcal

Lipides 7 g

Glucides 25 g

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France

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