Versions compatibles
Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g d'huile d'olive
- 8 cuisses de lapin
- 10 g de persil frais
- 50 g d'échalotes
- 720 g d'eau
- 100 g de vin blanc sec
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de moutarde à l'ancienne
- 1000 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2334.4 kJ / 558.8 kcal
- Protides
- 45.4 g
- Glucides
- 24.4 g
- Lipides
- 29.6 g
- Graisses saturées
- 10.5 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 820.9 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Lapin à la bière aux légumes nouveaux
1h 45min
Joues de bœuf au cidre
3h 15min
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2h 10min
Raie aux câpres
45min
Sauté de porc au chorizo et olives vertes
2h
Osso-buco cuisson lente
1h 50min
Blanquette de veau cuisson lente
2h 10min
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1h 30min
Joues de porc à la bière
1h 10min
Lapin à la provençale
1h
Gibelotte de lapin
1h 35 min
Lapin à la moutarde
1h