Appareils et accessoires
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Parmentier de canard au potimarron et châtaignes
Ingrédients
-
½ bouquet de persil frais, équeuté
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
4 - 5 cuisses de canard confites
-
250 g de châtaignes cuites et pelées
-
1000 g de chair de potiron coupée en morceaux
-
500 g d'eau
-
200 g de pommes de terre coupées en morceaux
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½ c. à café de sel
-
4 pincées de poivre moulu
Niveau
facile
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