Sot-l'y-laisse au cidre

Sot-l'y-laisse au cidre

4.1 41 évaluations

Préparation 20min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

500 g de champignons de Paris frais
50 g d'oignon
50 g de blanc de poireau coupé en tronçons
60 g de carotte coupée en morceaux
15 g d'huile d'olive
15 g de farine
10 g de beurre
700 g de sot-l'y-laisse de dinde
300 g de cidre brut
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 597.8 mg

Protides 40.8 g

Calories 1973 kJ / 470.3 kcal

Lipides 15.3 g

Fibre 6.3 g

Graisses saturées 6.3 g

Glucides 35.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°29 48 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Quiche aux fruits de mer, ail et persil

1h 45min

Friands au boudin blanc et échalotes

2h

Osso-buco et boulgour

1h 5min

Avocat créole

25min

Courgettes farcies au canard

1h 5min

Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois

2h 10min

Filet de sandre au beurre blanc

45min

Églefin, beurre nantais et petits légumes

1h

Parmentier de canard, oignons et curry

1h

Baeckeoffe aux poissons

1h 45min

Sot-l'y-laisse de dinde au curry doux

1h 5min

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

1h 10min