Gâteau de galettes aux lardons

Gâteau de galettes aux lardons

4.5 55 évaluations
Préparation 30min
Total 1h 15min
4 parts

Ingrédients

  • pâte à galette de sarrasin (pour 4 galettes) voir "Conseil(s)"
  • de comté coupé en morceaux d'1 cm
    150 g
  • de beurre coupé en morceaux de 3 cm
    20 g
  • de lardons fumés
    150 g
  • d'oignons coupés en quatre
    160 g
  • d'eau
    40 g
  • du sel
  • du poivre moulu
  • œufs
    4
  • de crème fraîche épaisse
    200 g
  • de thym frais
    4 branches
  • de noisettes décortiquées
    1 c. à soupe
  • bottes de cresson frais
    2
    125 g de mâche
  • d'huile de noisette
    2 c. à soupe

Infos nut. par 1 part

Calories 601 kcal / 2502 kJ
Protides 24 g
Lipides 47 g
Glucides 20 g

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