Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

3.7 27 évaluations

Préparation 25min

Total 1h 15min

6 portions

Ingrédients

80 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile d'olive
120 g de porto
140 g de figues sèches (12 figues env.)
10 g de beurre et un peu pour les ramequins
600 g de pommes de terre coupées en rondelles
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
500 g d'eau
6 filets de poulet
500 g de champignons frais variés des bois
3 brins de persil frais équeutés et ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1015.2 mg

Protides 33.2 g

Calories 2010.8 kJ / 479.8 kcal

Lipides 20.5 g

Fibre 6.2 g

Graisses saturées 10.5 g

Glucides 37.7 g

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France

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