Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Filet mignon de porc façon vindaloo
Préparation 10min
Total 30min
4 portions
Ingrédients
-
de piment doux en poudre1 c. à café rase
-
capsules de cardamome les graines seulement8
-
clous de girofle3
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de graines de moutarde1 c. à soupe
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de curcuma en poudre1 c. à café
-
grains de poivre10
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de cannelle en poudre½ c. à café
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de vinaigre de xérès60 g
-
d'oignon coupé en dés d'1 cm de côté90 g
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gousses d'ail dégermées3
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de gingembre frais coupé en petits morceaux20 g
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d'huile30 g
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de tomates épépinées et coupées en morceaux150 g
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d'eau250 g
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de patate douce coupée en dés d'1 cm de côté250 g
-
de panais coupé en dés d'1 cm de côté250 g
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de sel1 pincée
-
filet mignon de porc (500 g), coupé en tranches de 5 mm d’épaisseur1
-
de coriandre fraîche équeutés2 brins
Infos nut. par 1 portion
Calories
400 kcal /
1679 kJ
Protides
31 g
Lipides
17 g
Glucides
26 g
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