Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
Préparation 10min
Total 2h 20min
6 portions
Ingrédients
La panacotta
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
-
2 g d'agar-agar (1 sachet)
-
300 g de bisque de homard en conserve
-
1 pincée de paprika doux
Le dressage
-
½ pomme granny-smith épluchée et coupée en petits dés
-
100 g de pinces de crabe cuites décortiquées
-
15 g de roquette ciselée
-
2 c. à café de crème de vinaigre balsamique
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portions
Protides
5.2 g
Calories
645 kJ /
155 kcal
Lipides
11.3 g
Fibre
0.3 g
Glucides
11.7 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Verrines apéritives
7 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Bavarois d'asperge
15min
Pannacotta aux œufs de saumon
3h
Pannacotta parmesan
2h 20min
Pannacottas langoustines et pamplemousse
3h 25min
Ballotine comme un macaron
25min
Terrine de volaille pistache-citron
24h
Déclinaisons autour de la mer
30min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3h 15min
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
1h 35min
Mousseline de saumon et saint-jacques
55min
Crème de haricots blancs au jambon sec
15min
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2h 35min