Gratin de raisin en sabayon

Gratin de raisin en sabayon

3.0 6 évaluation

Préparation 5min

Total 20min

6 portions

Ingrédients

100 g de crème liquide entière très froide
4 jaunes d'œufs
100 g de vin blanc liquoreux type coteaux-du-layon
600 g de raisins
80 g de sucre en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 4 g

Calories 610.5 kJ / 152.8 kcal

Lipides 2.7 g

Fibre 3.2 g

Glucides 26.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°9 Spécial gratins 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

50min

Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

25min

Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine

Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine

12h

Rillettes de canard

Rillettes de canard

2h 30min

Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic

Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic

12h 30min

Sabayon aux raisins

Sabayon aux raisins

15min

Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel

Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel

1h 30min

Rillettes de canard et bavarois à la courge

Rillettes de canard et bavarois à la courge

13h

Œuf cocotte à l'oseille

Œuf cocotte à l'oseille

40min

Cheesecake poireau et saumon fumé

Cheesecake poireau et saumon fumé

5h 50min

Soufflé glacé au Grand Marnier®

Soufflé glacé au Grand Marnier®

3h 15min

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

55min