Légumes racines et céréales mélangées

Légumes racines et céréales mélangées

3.1 14 évaluations

Préparation 20min

Total 3h 15min

4 portions

Ingrédients

200 g d'oignons jaunes coupés en quatre
20 g d'huile d'olive
300 g de patate douce détaillées en cubes (3 cm)
100 g de panais coupé en morceaux (3 cm)
100 g de navets coupés en morceaux (3 cm)
100 g de céleri-rave coupé en morceaux (3 cm)
400 g de tomates concassées en conserve
1 c. à café de bouillon de légumes en pâte

1 cube de bouillon de légumes
750 g d'eau
15 g de moutarde de Dijon
2 feuilles de laurier déshydratées
1 c. à café de graines de coriandre
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
2 brins de thym frais
10 g de concentré de tomate
100 g de grains mélangés (boulgour ou quinoa)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 291.5 mg

Protides 7 g

Calories 1176 kJ / 281 kcal

Lipides 7 g

Fibre 7.8 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 42 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisson lente avec disque cuisson 10 Recettes
France

Cuisson lente avec disque cuisson 10 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Chou rouge aux noix, couscous et œuf mollet

55min

Couscous de boulgour aux six légumes

50min

Curry de pois chiches et épinards

1h

Potée de haricots fumés

30min

Salade de chou-fleur et pois chiches

45min

Cassoulet de haricots au pesto de noix

4h 30min

Croquettes au cresson et dip au yaourt

1h 20min

Lentilles corail à l'indienne

55min

Potée végétarienne

1h

Curry rouge de courge, pois chiches et épinards

12h

Baked beans (Haricots blancs à la tomate)

35min

Frittata de pommes de terre au chou kale

1h 10min