Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 citron jaune, 40 g de jus et le zeste
- 1 orange, 60 g de jus et le zeste
- 1 filament de safran
- 1 c. à café de sauce harissa
- 40 g d'huile d'olive
- 360 g de dos de cabillaud, découpé en tranches fines
- 130 g de riz
- 1000 g d'eau
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 240 g de rutabaga, coupés en quartiers
- 240 g de navets boule d'or, coupés en quartiers
- 160 g de poivron jaune
- 200 g d'ananas frais
- 160 g de carottes jaunes, coupées en morceaux
- 1 c. à soupe de graines de sésame blanc
Purée jaune sucrée-salée au cabillaud (3 petits pots 6-12 mois)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 70 g d'eau
Purée jaune sucrée salée, riz et cabillaud à la carotte croquante (3 portions 1-3 ans)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 65 g d'eau
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1980.5 kJ / 470.5 kcal
- Protides
- 24.3 g
- Glucides
- 60.5 g
- Lipides
- 13 g
- Graisses saturées
- 1.5 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 102 mg
Recettes alternatives
Pizza italienne, pâte au chou-fleur
1h
Bol complet aux légumes, quinoa et graines de lin
1h 10min
Légumes d'hiver, sauce aux épices tandoori
1h 20min
Pizzas marinara
3h
Poke bowl de colin et légumes verts (sous-vide)
1h 15min
Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt
45min
Buddha bowl sucré-salé
30min
Parmentier d'agneau
2h 5min
Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut
1h 10min
Tajine de dinde aux dattes, épices et chou romanesco
45min
Mijoté de légumes de printemps et baba à la vapeur
1h 20min
Papillotes de cabillaud, chou et champignons
45min