Tarte briochée ricotta et fruits rouges

Tarte briochée ricotta et fruits rouges

3.7 3 évaluation

Préparation 30min

Total 3h 25min

4 parts

Ingrédients

20 g de beurre demi-sel en morceaux
50 g de lait
½ sachet de levure boulangère sèche
130 g de farine et un peu pour le plan de travail
25 g de sucre en poudre et 1 c. à soupe bombée pour la finition
1 jaune d'œuf
½ c. à café de sel
150 g de ricotta
le zeste d'½ citron jaune non traité
20 g de sucre glace
100 g de framboises
100 g de myrtilles
100 g de fraises coupées en quatre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 8 g

Calories 1305 kJ / 321 kcal

Lipides 15 g

Glucides 35 g

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