Rillettes de pétoncle

Rillettes de pétoncle

4.0 7 évaluations

Préparation 10min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

125 g de carotte en morceaux
1 gousse d'ail
200 g d'eau
300 g de noix de pétoncle
100 g de vin blanc sec
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
50 g de bâtons de surimi
15 brins de ciboulette fraîche ciselés
50 g de crème fraîche épaisse
1 pincée de piment d'Espelette

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2 mg

Protides 9.8 g

Calories 421.7 kJ / 100.5 kcal

Lipides 3.3 g

Fibre 213.7 g

Graisses saturées 0.7 g

Glucides 4.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°32 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Mousse au chocolat fruitée

50min

Pannacotta au foie gras et coulis de mangue

2h 15min

Tartelette au foie gras

3h 30min

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

2h 45min

Bavarois à la betterave et au saumon fumé

5h 20min

Soufflé au sabre

1h

Fontainebleau aux pommes

2h 30min

Minimuffins au poisson

40min

Escargots aux rillettes de maquereau fumé

1h

Minitartelettes aux œufs de lump

1h 20min

Minitartelettes poire et effiloché de canard

1h 30min

Mousse de tomate au basilic

3h 30min