Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La veille
-
200
g de haricots à œil noir (voir "Conseil(s)")
ou 200 g de haricots blancs secs - eau, pour les haricots
Le jour même
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail, coupées en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 800 g d'eau
- 150 g de carottes
- 150 g de poireau
- 300 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme)
- 1 - 2 tomates
- 30 g de concentré de tomate
- 20 g de vinaigre de cidre
- 40 g de sauce de soja
- 20 g de sirop d'érable
- 2 c. à café de curcuma en poudre
- 2 c. à café de cumin en poudre
- 2 c. à café de paprika doux en poudre
- ¾ c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de sel
-
3
c. à café de bouillon de légumes en pâte
ou 1 cube de bouillon de légumes
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1198 kJ / 285 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 45 g
- Lipides
- 6 g
- Graisses saturées
- 1 g
- Fibre
- 11 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Lentilles à la marocaine
50min
Mijoté de haricots blancs au paprika, croûtons persillés
13h 40min
Lentilles corail à l'indienne
55min
Riz indien aux fruits secs
40min
Nouilles aux petits pois, bouillon épicé à la coriandre
50min
Bolognaise aux lentilles vertes
40min
Gulai de seitan et légumes
50min
Cassoulet de haricots au pesto de noix
4h 30min
Chakalaka (Mijoté de haricots blancs et poivron)
30min
Dahl noir crémeux et chou-fleur rôti
16h 25min
Haricots blancs à l'ail
50min
Curry de pois chiches et épinards
1h